Les menus

Les préférences individuelles au premier plan

Tous nos menus et événements sont également disponibles en version végétarienne et végétalienne ! Faites-nous simplement part de vos souhaits ou de vos allergies et nous nous en chargerons.

Inoubliable et unique

Pique-nique

Vous souhaitez vivre une expérience différente, inoubliable et unique pendant vos vacances en Crète ? Un pique-nique romantique dans un cadre magnifique pourrait être le point culminant de votre séjour. La nature crétoise offre une toile de fond parfaite pour un dîner exclusif. Nous mettrons en place des décorations uniques pour que vous puissiez savourer un pique-nique fraîchement préparé et vivre un moment hors du temps.

Pain maison

(fait maison)

2 trempettes

(par exemple, trempette aux pistaches et au feta, houmous, trempette à la betterave rouge, trempette aux tomates et au feta)

Divers hors-d’œuvre

(Brochettes de poulet au safran, petits chaussons aux épinards, falafels, carottes au cumin avec fromage frais)

Plateau de fromages et de fruits

(Sélection de fromages locaux, confiture maison, fruits de saison et noix)

Salades en bol

(Bol de salade : Salade de quinoa avec courgettes grillées et pistaches, Salade de crudités avec fromage feta au sésame, Salade de paysan grec avec mousse de feta)

Dessert

(Entremet au yaourt avec pêches pochées à l'ouzo, Baklava aux noix...)

Découvrez des plats délicieux

Chef privé

Savourez un dîner sans vous soucier de la cuisine, de l'organisation et du nettoyage. Découvrez la cuisine méditerranéenne de manière raffinée, servie sur une table joliment dressée et décorée. Un menu à trois plats préparé avec des ingrédients locaux et de saison, de la plus haute qualité. Une cuisine méditerranéenne exquise. Voici quelques exemples de plats :

Ravioli au safran

(dans le style Spanakopita)

Fleurs de courgettes farcies à la mousse d’aubergine, soupe froide de tomates au thym
Œuf poché, crème de haricots blancs et bottarga

(La bottarga est des œufs de poisson salés et séchés qui ajoutent une note salée et épicée aux plats)

Halloumi grillé avec des fraises et une gazpacho de tomates
Côtelettes d’agneau aux pétales de rose
Tartelettes à l’eau de fleur d’oranger et aux pistaches
Rêve de miel

(Génoise au miel et à l'huile d'olive, gelée d'agrumes et mousse au chocolat blanc)

Frais et délicieux

Brunch à la maison

Profitez d'une matinée sans stress grâce à notre menu composé de pain fraîchement cuit, de pâtisseries et de plats savoureux. Nous nous occupons de l'installation pour que vous puissiez vous détendre avec vos proches. Réservez dès maintenant pour un délicieux brunch à la maison !

Corbeille de pain maison

2 types de pain, croissants

Plat de petit-déjeuner classique

(Confiture de figues et confiture de grenade, pâte à tartiner chocolat-noisette, miel crétois, beurre)

Yogourt au chocolat aux amandes et granola au miel
2 trempettes

Trempette aux pistaches et à la feta, houmous, trempette à la betterave, trempette aux tomates et à la feta

2 assiettes salées:

Assiette de polenta avec tapenade d'olives, tomates rôties et feta ; œuf écossais aux petits pois et aux haricots ; shakshuka vert aux épinards et aux pistaches ; halloumi grillé avec salade de figues froide et tiède ; pain perdu salé avec beurre à la sauge.

Assiette sucrée

Cruffins à la pistache, pain perdu brioché avec sauce au caramel, Stafidopsomo (pain grec aux raisins), crêpes Baklava, Babka à la pistache et à la fleur d'oranger.

Jus de fruits frais fait maison

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